De la mano de Teresa, @lagatafisgona en Instagram, os traemos una lasaña de verduras elaborada con nuestra crema de queso con trufa negra (tuber melanosporum) Ingredientes: 1 paq. De láminas para lasaña de espinacas. 1 bote de champiñones laminados. 2 latas de atún 1 cebolla 1 calabacín Salsa lsa de tomate o de bote. Bechamel …

Hoy os traemos una propuesta de desayuno. Una ensalada de manzana y crema de queso con trufa negra Noir et Blanc® Ingredientes: 1 manzana 1 bote de crema de queso con trufa negra Noir et Blanc® 1 trufa fresca negra o de verano (opcional) Preparación: Lavamos la manzana y la cortamos bien fina, la colocamos …

El pasado mes de Junio Eva Espallargas junto a Ingrid Blancha llevaron a cabo el taller CREA INSIPIRA Y COMPARTE. Un taller de cocina creativa y de fotografía gastronómica. Eva elaboró distintas recetas y en una de ellas utilizó nuestra trufa de verano. Hoy, os dejamos la receta por si os sirve de inspiración u …

¿Negra o blanca? ¿Son iguales de buenas? ¿Qué trufa es mejor: la blanca o la negra? Estas son algunas de las preguntas sobre la trufa de verano y la trufa de invierno que recibimos más a menudo en Noir et Blanc®, sobre todo ahora que la trufa de verano (tuber aestivum) se encuentra en su …

Haga calor o haga mucho calor, el julio es fresco es Noir et Blanc®. El verano se caracteriza para ser una época del año en que la fruta, los platos frescos y las bebidas son lo que nos viene más de gusto. Por eso, este mes de julio en Noir et Blanc® queremos compartir con …

De la mano de Eva Espallargas (@fresaypimienta) os hacemos una propuesta de primer plato con nuestra escalibada con trufa negra. Unos Bao Buns o panecillos al vapor, de origen asiático, hechos en vaporera de bambú rellenos de productos típicamente catalanes. Ingredientes para 8 Bao Buns: 250 g de harina 10 g de levadura fresca 5 …

La primera receta con nuestro nuevo producto ya la tenemos aquí, es obra de Joaquín Boyero, @debocaaccion en su perfil de Instagram , embajador de Noir et Blanc® desde hace un año. Se trata de una coca de escalibada con trufa negra, higos y salsa de nueces y cacahuetes. Ingredientes: Coca Escalibada con trufa negra …

Se acerca San Juan, fecha que nos señala la llegada del calor, que la escuela de los pequeños se acaba y que algunos ya tienen las vacaciones muy cerca. Y, a nosotros, San Juan también nos indica que la trufa de verano llega a su mejor momento. La trufa de verano, también llamada trufa de …

La felicidad podemos encontrarla en pequeños momentos y en pequeñas cosas. Y la gastronomía puede ser uno de estos placeres. La gastronomía nos estimula más de un sentido y nos regala instantes de placer. Un placer que se intensifica cuando nos encontramos acompañados de aquellos a quienes amamos. Y es por este motivo que este …

A Noir et Blanc® nos encanta la trufa y nos gustan los productos naturales. Y con este patrón elaboramos todos y cada uno de nuestros productos que poco a poco vamos sumando a nuestra familia. ¡Sí! Este mes de Junio os presentamos una nueva propuesta. Se trata de una escalivada con trufa negra (tuber melanosporum), …