{"id":18440,"date":"2021-05-20T08:46:05","date_gmt":"2021-05-20T08:46:05","guid":{"rendered":"https:\/\/noiretblanctruffes.com\/pasta-choux-rellenadas-de-crema-de-queso-con-trufa-negra-jarrones-y-pistachos\/"},"modified":"2023-10-23T14:46:42","modified_gmt":"2023-10-23T14:46:42","slug":"pasta-choux-rellenadas-de-crema-de-queso-con-trufa-negra-jarrones-y-pistachos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noiretblanctruffes.com\/es\/pasta-choux-rellenadas-de-crema-de-queso-con-trufa-negra-jarrones-y-pistachos\/","title":{"rendered":"Pasta choux rellenadas de crema de queso con trufa negra, jarrones y pistachos"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os proponemos una receta que a nosotros nos encanta, pasta choux rellena de crema de queso con trufa negra, gerds y pistachos!<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes por 30 unidades:<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por la pasta:<\/p>\n\n<ul class=\"nm-block-list wp-block-list\"><li>125 ml de leche<\/li><li>125 ml de agua<\/li><li>80 g de mantequilla<\/li><li>150 g de harina<\/li><li>4 huevos grandes<\/li><li>1 cucharadita de az\u00facar<\/li><li>1 pulso de sal<\/li><\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por el relleno:<\/p>\n\n<ul class=\"nm-block-list wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/noiretblanctruffes.com\/producte\/crema-de-formatge-amb-tofona\/\">Crema de queso con trufa negra<\/a><\/li><li>Pistachos tostados, a trocitos muy peque\u00f1os<\/li><li>Gerds<\/li><\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pasos a seguir:<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por la pasta<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-Calentamos el horno a 180 grados.<br\/><br\/>-En una cazuela peque\u00f1a a fuego, ponemos la leche, la mantequilla, la sal y el az\u00facar. Calentamos hasta que la mantequilla se deshaga y empiece a hervir.<br\/><br\/>-Retiramos del fuego y a\u00f1adimos la harina de vez en cuando, volvemos a poner a fuego medio y mezclamos con una cuchara o esp\u00e1tula hasta que la masa se desenganche de las paredes de la cazuela.<br\/><br\/>-Retiramos del fuego y dejamos enfriar unos 5 minutos.<br\/><br\/>-Poco a poco vamos incorporando los huevos, de uno en uno, mientras seguimos mezclamos hasta conseguir una masa fina y homog\u00e9nea.<br\/><br\/>-Ponemos la masa dentro de una manga pastelera con una \u00abboquilla\u00bb de punta redonda y forramos una bandeja de horno con papel de horno.<br\/><br\/>-Vamos estrechando la manga, colocada en posici\u00f3n perpendicular a la bandeja, y formamos peque\u00f1as monta\u00f1itas de masa. Repetimos por toda la bandeja hasta acabar la masa.<br\/><br\/>-Con el dedo humedecido con agua, vamos allanando las puntillas de cada una de las formas, para que nos queden redondeadas.<br\/><br\/>&#8211; Forneamos 30 minutos. Retiramos y dejamos enfriar completamente antes de empezar a rellenarlos.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para rellenar la pasta:<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-Con un cuchillo abrimos por la mitad cada uno de los profiteroles.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-A\u00f1adimos una cucharada de crema de queso con trufa negra a\u00f1adimos un gerd y viruta de pistacho por encima.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Y ya lo tenemos listo para servir!<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es ideal como aperitivo entre amigos, ver\u00e9is que se comen solos!  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfOs anim\u00e9is?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os proponemos una receta que a nosotros nos encanta, pasta choux rellena de crema de queso con trufa negra, gerds<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18117,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[113,112],"tags":[120,119],"class_list":["post-18440","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia-es","category-noir-et-blanc-es","tag-crema-de-queso-con-trufa","tag-receta-con-trufa-negra"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noiretblanctruffes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18440","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noiretblanctruffes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noiretblanctruffes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noiretblanctruffes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noiretblanctruffes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18440"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noiretblanctruffes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18440\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noiretblanctruffes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18117"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noiretblanctruffes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18440"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noiretblanctruffes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18440"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noiretblanctruffes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18440"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}