{"id":18575,"date":"2018-05-21T17:11:49","date_gmt":"2018-05-21T17:11:49","guid":{"rendered":"https:\/\/noiretblanctruffes.com\/diez-catas-para-compartir\/"},"modified":"2023-10-23T14:49:40","modified_gmt":"2023-10-23T14:49:40","slug":"diez-catas-para-compartir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noiretblanctruffes.com\/es\/diez-catas-para-compartir\/","title":{"rendered":"Diez catas para compartir"},"content":{"rendered":"

Hemos empezado la semana muy contentos por el buen gusto que nos ha dejado el primer Mariage Noir et Blanc.<\/p>\n

El primer encuentro entre Noir et Blanc y Cal Siller, celebrado el pasado viernes en las instalaciones de Cal Siller, en Prats de Llu\u00e7an\u00e8s, fue todo un \u00e9xito. Y es por este motivo que queremos compartir con vosotros las diez catas que los asistentes pudieron degustar de la mano de Clara Busoms, propietaria de Noir et Blanc, y David Oliveras, propietario de Cal Siller.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
<\/strong><\/td>\nTastets Noir et Blanc<\/strong><\/p>\n

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Vinos Cal Siller<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
1<\/p>\n

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Tostada de pan del horno Cal Pujals de Sant Boi de Llu\u00e7an\u00e8s con foie micuit del restaurante Ca la Quica de Puig Reig y mermelada de tomate con trufa Noir et Blanc.<\/p>\n

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Caspar \u00abR\u00bb, 2016. Riesling de Ratzenberger (Alemania, VDP Mittelrhein).<\/em><\/p>\n

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2<\/p>\n

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Ensalada burrata de Puglia (Italia) con trufa aestivum<\/em> Noir et Blanc rallada.<\/p>\n

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Mandar dos Seixas, 2016. Albarinyo y Treixadura de Gallina de Piel (Galicia, DO Ribeiro).<\/em><\/p>\n

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3<\/p>\n

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Tostada de pan del horno Cal Pujals de Sant Boi de Llu\u00e7an\u00e8s con queso gorgonzola y mascarpone elaborado cerca de Mil\u00e1n con mermelada de pimiento con trufa Noir et Blanc.<\/p>\n

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Indispensable 2017. Garnacha blanca de Oliver conti (Catalu\u00f1a, DO Empord\u00e0).<\/em><\/p>\n

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4<\/p>\n

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Tostada de cebolla caramelizada con trufa y pat\u00e9 campa\u00f1a de Cal Valent\u00ed de Nav\u00e0s hecho artesanalmente.<\/p>\n

<\/em><\/td>\n

Rosae, 2016. Pint-noir ahumado de Rimarts (Catalu\u00f1a, DO cava).<\/em><\/p>\n

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5<\/p>\n

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Tostada de cebolla caramelizada con trufa y sardina del Cant\u00e1brico ahumada.<\/p>\n

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Rosae, 2016. pint-noir ahumado de Rimarts (Catalu\u00f1a, DO cava).<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
6<\/p>\n

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Yogur natural artesano de Santa Eul\u00e0lia de Puig-Oriol con mermelada de manzana con trufa.<\/p>\n

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Sydre Argelette, 2016. Manzana de Eric Bordelet (Francia, Normand\u00eda).<\/em><\/p>\n

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7<\/p>\n

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Yogur natural artesano de Santa Eul\u00e0lia de Puig-Oriol con mermelada de pera con trufa<\/p>\n

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Poir\u00e9 Granit. Pera de Eric Bordelet (Francia, Normand\u00eda).<\/em><\/p>\n

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8<\/td>\nMelindros de Cal Pau con mermeladas de fresa y chocolate seleccionada por Noir et Blanc.<\/td>\nCream. Palomino y Pedro Ximenez d’Urium (Andaluc\u00eda, DO jerez-x\u00e9r\u00e8z-sherry)<\/em><\/p>\n

<\/em><\/td>\n<\/tr>\n

9<\/td>\nMelindros de Cal Pau con mermelada de naranja chocolate y licor seleccionada por Noir et Blanc.<\/td>\nCream. Palomino y Pedro Ximenez d’Urium (Andaluc\u00eda, DO jerez-x\u00e9r\u00e8z-sherry)<\/em><\/p>\n

<\/em><\/td>\n<\/tr>\n

10<\/p>\n

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Cata de Gelatina de mojito a cucharadas.<\/p>\n

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 <\/em><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Tal y como ya sab\u00e9is, Mariage es un encuentro delicioso Noir et Blanc que tiene como objetivo no dejar indiferente a nadie. Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre pr\u00f3ximos encuentros solo es necesario que contacte con nosotros a trav\u00e9s del tel\u00e9fono 609 803 081 o bien a trav\u00e9s del correo electr\u00f3nico bonjour@noiretblanctruffes.com<\/a>.<\/p>\n

\u00bfOs anim\u00e9is?<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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