La crema de queso ahumado con trufa está elaborada de manera totalmente artesanal y con ingredientes 100% naturales.
El queso que utilizamos para elaborarla es un queso curado de oveja y la tienes disponible con dos de las tres variedades de trufa que recolectamos: la tuber melanosporum o la tuber aestivium.
El sabor es totalmente diferente en cada variedad de trufa, por eso te recomendamos que consumas la que tengamos disponible en cada momento.
Lo que sí tienen en común ambas es que tienen más de un 7% de trufa y que NO sentirás olor a trufa, ya que no añadimos ningún tipo de aroma y aquí la trufa actúa como potenciadora de gustos!
Te recomendamos que dejes la crema de queso unos 5 minutos fuera de la nevera antes de utilizarla para que se temple una micona.
Si quieres ver alguna receta fácil y buenísima para hacer con la crema de queso o quieres más información sobre cómo actúa la trufa cuando pierde el aroma te animamos a entrar en el apartado Vlog, allí encontrarás diferentes consejos e información trufera.
