Mermelada extra de pimiento con trufa negra
13.38€ IVA inclòs
Mermelada extra de pimiento con trufa negra (tuber melanosporum)
La mermelada extra de pimiento escalivado y trufa negra (tuber melanosporum) está elaborada de manera totalmente artesanal y con ingredientes 100% naturales.
Después de escalivar los pimientos a fuego lento, procedemos a hacer todo el proceso de transformarlos en mermelada.
Es una mermelada extra, ya que tiene más de un 65% de pimiento y contiene muy poco azúcar.
El olor que sentirás será el de pimiento escalivado y la trufa, aquí, actúa como potenciadora de gustos. Esto significa dos cosas:
- La mermelada será mucho más intensa y gustosa.
- No sentirás olor a trufa, ya que la trufa sólo hace olor cuando es fresca.
Si quieres más información sobre los elaborados y sobre todo en relación a los aromas, te animamos a entrar en el apartado Vlog, donde encontrarás diferentes consejos e información trufera.
| Capacidad |
Bote de vidrio de 168 g |
|---|---|
| Información nutricional |
Valor energético: 124 kcal/514 kJ |
| Alérgenos |
No contiene ningún tipo de alérgeno |
| Conservación |
Guardala en un lugar fresco y seco. Una vez abierta, hay que conservarla en refrigeración y consumirla en un plazo máximo de 15 días. |
La mermelada extra de pimiento escalivado con trufa negra es muy buena con carnes, pescados, foie gras, quesos y pasta.
Es una mermelada que al tener trufa actúa como potenciadora de gustos, no sólo en la propia mermelada, sino allí donde la pongas. (una S)
Mermelada apta para dietas vegetarianas y veganas.
