La mermelada extra de tomate y trufa negra (tuber melanosporum) está elaborada de manera totalmente artesanal y con ingredientes 100% naturales.
Es una mermelada extra, ya que tiene más de un 65% de tomate y contiene muy poco azúcar.
El olor que sentirás será el de tomate, la trufa negra aquí, actúa como potenciadora de gustos. Esto significa dos cosas:
- La mermelada será mucho más intensa y gustosa.
- No sentirás olor a trufa, ya que la trufa sólo hace olor cuando es fresca.
Si quieres más información sobre los elaborados y sobre todo en relación a los aromas, te animamos a entrar en el apartado Vlog, donde encontrarás diferentes consejos e información trufera.
Mermelada apta para dietas vegetarianas y veganas.
