Auténtica trufa negra de invierno (tuber melanosporum) fresca de recolección propia.
Variedad de trufa disponible de mediados de noviembre hasta finales de marzo principios de abril, dependiendo de cada temporada y de la climatología de cada año.
La trufa que te ofrecemos es de producción propia , ecológica y sin intermediarios garantizando así la máxima calidad en cuanto a maduración y frescura.
¡La trufa es buena con todo! ¡Aun así a nosotros encanta con una ensalada de escarola!
Si quieres más información sobre la trufa, te animamos a entrar en el apartado Vlog, allí encontrarás diferentes consejos e información tofonaire!