El trufero es el primer queso que elaboramos conjuntamente con la quesería Mas Claperol de la Garrotxa, una quesería artesana y familiar que elabora quesos desde 1982.
Hemos unido sus conocimientos queseros con nuestros conocimientos sobre la trufa para crear este primer queso conjuntamente.
Un queso de pasta blanda y coagulacó mixto madurado con nuestra salsa tartufata, una salsa que elaboramos nosotros con trufa, champiñones y aceitunas negras que aromatizamos con un aroma totalmente natural sin derivados químicos del petróleo.
Si eres un amante de los quesos y productos aromatizados con trufa este queso es para ti.
Te recomendamos sacarlo de la nevera un par de horas antes de su consumo.
