El proceso de elaboración de este mi cocido de foie gras con auténtica trufa negra (tuber melanosporum) es totalmente artesanal y los ingredientes son 100% naturales.
Los ingredientes son 4: hígado de pato de primera calidad, vino, sal y nuestra trufa negra (tuber melanosporum).
Un producto delicado y exclusivo que contiene más de un 7% de trufa negra (tuber melanosporum), el foie con más trufa del mercado!
Es un producto ideal para los amantes de la trufa negra al natural y por los que no les gustan los aromas añadidos, ya que mi cocido de foie gras no lleva ningún aroma adicional que nos recuerde a la trufa o al olor a gas que seguramente has sentido al consumir algún producto que llaman "trufado".
Esto significa que NO sentirás olor a trufa, ya que la trufa está cocida y únicamente hace olor cuando es fresca. La trufa una vez cocida, pierde el aroma, pero surge la magia y se descubre uno de sus secretos mejor escondidos, y es que actúa como potenciadora de gustos.
Además, la trufa no sólo potencia el sabor del mi cocido de foie sino todo lo que acompañes al foie.
¡Un mi cocido que una vez lo pruebos, querrás, muy seguro, volver a degustar!
Te recomendamos dejar el micuit de foie gras con trufa negra unos 5 minutos fuera de la nevera antes de utilizarlo para que se temple una micona.
Si quieres ver alguna receta fácil y buenísima donde incorporar el micuit de foie gras con trufa negra, o quieres más información sobre cómo actúa la trufa cuando pierde el aroma te animamos a entrar en el apartado Vlog, ¡allí encontrarás diferentes consejos e información trufera.
