La trufa de otoño, Tuber uncinatum, llega directa de nuestras plantaciones, fresca y llena de vida, disponible de mediados de septiembre a finales de diciembre, según la temporada y la climatología.
De producción propia, ecológica y libre de químicos, cada pieza garantiza frescura y maduración óptima, sin intermediarios. Laminada sobre rebozuelos o níscalos salteados con ajo y perejil, revela todo su sabor sutil y elegante, convirtiendo cualquier plato en una experiencia única.
Para descubrir todos los secretos de la trufa de otoño y cómo sacarle el máximo partido, visita nuestro Vlog, lleno de consejos e información trufera.
