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Noir et Blanc®
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Sep
Hasta ahora hemos ido colgando algún vídeo en Instagram, pero ahora damos un paso má...
19
Sep
¡La Tofonería celebra el segundo aniversario!
¡Este mes de septiembre estamos de aniversario! ¡Nuestra tienda de la Plaza Mayor de...
19
Sep
Crema de bacalao con mermelada de pera y trufa y pimiento rojo y trufa
¿Soy fans del bacalao?
16
Jun
¿Ya hay trufa de verano?
Sí y no... Nos explicamos... Ahora ya es tiempo de nuestra trufa blanca, la tuber ae...
16
Jun
Tártaro de ternera con crema de queso ahumado con trufa negra.
El tártaro de ternera, o el steak tartar, es de esas recetas que apasionan a los ama...
16
Jun
Premio PITA en la categoría de Joven emprendedor innovador!
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El pasado 26 de abril recibimos un importante reconocimiento del sector agroalimentario, el premio PITA ...
27
Ene
¡Un año más estaremos en el TrufforumVic!
Del 3 al 6 de febrero, Vic se convertirá en la capital internacional de la trufa neg...
27
Ene
¡En la lonja del Camp Nou!
Este pasado domingo tuvimos el privilegio de ir a la lonja del Camp Nou! ¿Y qué os p...
27
Ene
Trucha trufada
Trucha con crema de queso con trufa negra , cebolla caramelizada con trufa negra, es...
14
Nov
¡Ya tenemos apunto los lotes de Navidad!
¿Pensando en las fiestas de Navidad? Nosotros sí... ¡Y ya os podemos explicar los lo...