Con el objetivo de acercarnos cada vez más a todas aquellas personas que quieren saber más de la trufa negra y de todo lo que le rodea, ayer diez de junio a las 20:00 en Noir et Blanc® realizó nuestra primera charla virtual. Una charla virtual dedicada a la trufa fresca de verano, la tuber aestivum.
La charla tenía un carácter exclusivo y gratuito y estaba pensada para realizarla en petit comité. Nuestro objetivo era que los asistentes pudieran interactuar con nosotros y entre ellos.
La experiencia giraba en torno a la trufa de verano, la tuber aestivum. En concreto, vamos a explicar sus características tanto organolépticas como visuales. Vamos a dar algunas recomendaciones de cómo conservar la trufa fresca. Vamos a facilitar información para aprender a diferenciar la trufa de verano de las otras variedades de trufa que existen en el mercado. Vamos a trasladar algunas recomendaciones que pensamos que son importantes a tener en cuenta en el momento de comprar trufa fresca. También propusimos diferentes formas de utilización y ya en la parte final, abrimos un turno de preguntas en el que los participantes pudieron trasladarnos sus dudas e inquietudes en torno a este precioso fruto que nos da la tierra.
Estamos contentos de cómo se desarrolló la actividad y nuestra intención es ampliar en breve nuestra oferta de experiencias para poder compartir nuestra pasión por la trufa, nuestra forma de vida.
¡De hecho ya tenemos pensada la próxima actividad! Se trata de un taller de cocina con trufa de verano en formato virtual. En los que los asistentes aprenderán a elaborar dos platos y unos postres con trufa negra.
A finales de junio daremos más detalles de la actividad en nuestras redes sociales y en nuestra web.
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