Gastronomía

15 Nov

Comienza la temporada de trufa negra silvestre en Cataluña

23 de octubre de 2023
Por admin

Y al final ha llegado el día. Hoy, 15 de noviembre, comienza un nuevo período para la recolección de trufa negra (tuber melanosporum) ...

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30 Oct

Gastronomía, Noir et Blanc®

La magia de la trufa negra

23 de octubre de 2023
Por admin

Hace ahora aproximadamente un año, en plena campaña de recolección de la trufa negra, la familia Douceur de Noir et Blanc® ...

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22 Oct

Gastronomía, Noir et Blanc®

Sélection de Noir et Blanc® sigue creciendo

23 de octubre de 2023
Por admin

En Noir et Blanc® seguimos creciendo. Si en verano os presentábamos nuestra Geleé de Mojito de fresa, una nueva gelatina r...

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21 Oct

Gastronomía, Noir et Blanc®

Noir et Blanc® vive la primera Foodie Revolution

23 de octubre de 2023
Por admin

La Foodie Revolution ha empezado y nosotros hemos estado. La bonita ciudad de Santander acogió los días 4, 5 y 6 de octubre el primer e...

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06 Sep

Gastronomía, Noir et Blanc®

Lasaña con crema de queso

23 de octubre de 2023
Por admin

De la mano de la Teresa, @lagatafisgona en su perfil de Instagram, os traemos una lasaña de verduras elaborada con nuestra crema de que...

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09 Ago

Gastronomía, Noir et Blanc®

Desayuno saludable

23 de octubre de 2023
Por admin

Hoy os traemos una propuesta de desayuno. Una ensalada de manzana y crema de queso con trufa negra Noir et Blanc® Ingredientes: 1 ...

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13 Jul

Gastronomía, Noir et Blanc®

Hoja Shiso con brandada de bacalao trufada.

23 de octubre de 2023
Por admin

El pasado mes de junio el Eva Espallargas junto con el Ingrid Blancha llevaron a cabo el taller CREA INSIPIRA Y COMPARTE. Un taller de ...

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08 Jul

Gastronomía, Noir et Blanc®

Blanca o negra. ¿Qué trufa es mejor?

23 de octubre de 2023
Por admin

¿Negra o blanca? ¿Son iguales de buenas? ¿Qué trufa es mejor: la blanca o la negra? Estas son algunas de las preguntas sobre la trufa d...

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05 Jul

Gastronomía, Noir et Blanc®

JULIOFRESCO en Noir et Blanc®

23 de octubre de 2023
Por admin

Haga calor o haga mucho calor, en julio es fresco es Noir et Blanc®. El verano se caracteriza por ser una época del año en la que la fr...

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29 Jun

Gastronomía, Noir et Blanc®

Bao Buns de escalivada con trufa negra

23 de octubre de 2023
Por admin

De la mano del Eva Espallargas (@fresaypimienta) os traemos una propuesta de primer plato con nuestra escalivada con trufa negra. Unos...

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