+34 609 803 081  |  bonjour@noiretblanctruffes.com

De la mà de la Teresa, @lagatafisgona en el seu perfil d’Instagram, us portem una lasanya de verdures elaborada amb la nostra crema de formatge amb tòfona negra (tuber melanosporum) Ingredients : 1 paq. De làmines per lasanya d’espinacs 1 pot de xampinyons laminats 2 llaunes de tonyina 1 ceba 1 carbassó Salsa lsa de …

 

Avui us portem una proposta d’esmorzar. Una amanida de poma i crema de formatge amb tòfona negra Noir et Blanc® Ingredients: 1 poma 1 pot de crema de formatge amb tòfona negra Noir et Blanc® Tòfona fresca negra o  d’estiu (opcional) Preparació: Rentem la poma i la tallem ven fina, la col·loquem al plat. Posem …

 

El passat mes de juny l’Eva Espallargas juntament amb l’Ingrid Blancha van dur a terme el taller CREA INSIPIRA I COMPARTEIX. Un taller de cuina creativa i de fotografia gastronòmica. L’Eva va elaborar diferents receptes i en una d’elles va utilitzar la nostra tòfona d’estiu. Avui, us deixem la recepta per si us serveix d’inspiració …

 

Negra o blanca? Són iguals de bones? Quina tòfona és millor: la blanca o la negra? Aquestes són algunes de les preguntes sobre la tòfona d’estiu i la tòfona d’hivern que rebem més sovint a Noir et Blanc®, sobretot ara que la tòfona d’estiu (tuber aestivum) es troba en el seu millor moment. La nostra …

 

Faci calor o faci molta calor, el juliol és fresc és Noir et Blanc®. L’estiu es caracteritza per ser una època de l’any en què la fruita, els plats frescos i les begudes són el que ens ve més de gust. Per això, aquest mes de juliol a Noir et Blanc® volem compartir amb vosaltres una …

 

De la mà de l’Eva Espallargas (@fresaypimienta) us portem una proposta de primer plat amb la nostra escalivada amb tòfona negra. Uns Bao buns o panets al vapor, d’origen asiàtic, fets en vaporera de bambú farcits de productes típicament catalans. Ingredients per a 8 Bao Buns 250 g de farina1 10 g de llevat fresc …

 

La primera recepta amb el nostre nou producte ja la tenim aquí, és obra d’en Joaquin Boyero, @debocaaccion en el seu perfil d’Instagram , ambaixador de Noir et Blanc® des de fa un any. Es tracta d’una coca d’escalivada amb tòfona negra, figues  i un sals de nous i cacauets. Ingredients: Coca Escalivada amb tòfona …

 

S’acosta Sant Joan, data que ens assenyala l’arribada de la calor, que l’escola dels petits s’acaba i que alguns ja tenen les vacances molt a prop. I, a nosaltres, Sant Joan també ens indica que la tòfona d’estiu arriba al seu millor moment. La tòfona d’estiu, també anomenada tòfona de Sant Joan o tòfona blanca, …

 

La felicitat podem trobar-la en petits moments i en petites coses. I la gastronomia pot ser un d’aquests plaers. La gastronomia ens estimula més d’un sentit i ens regala instants de plaer. Un plaer que s’intensifica quan ens trobem acompanyats d’aquells a qui estimem. I és per aquest motiu que aquest mes de juny volem …

 

A Noir et Blanc® ens encanta la tòfona i ens agraden els productes naturals. I amb aquest patró elaborem tots i cadascun dels nostres productes que mica en mica anem sumant a la nostra família. Sí! Aquest més de juny us presentem una nova proposta. Es tracta  d’una escalivada amb tòfona negra (tuber melanosporum), nou producte …

 
Actualitzant…
  • No hi ha productes a la cistella.
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Enviar
Accepto rebre la newsletter de Noir et Blanc® al meu correu electrònic i la política de privacitat.
En aquesta web utilitzem cookies pròpies i/o de tercers per millorar els nostres serveis i mostrar informació relacionada amb les seves preferències. Si seguiu navegant, considerem que accepteu el seu ús. Podeu canviar la configuració o obtenir més informació a la pestanya del menú inferior "Política de Cookies".