RISOTTO DE CEPS SILVESTRES I TÒFONA

Amb només 5 ingredients naturals – arròs extra, ceps silvestres deshidratats (boletus edulis), tòfona blanca (tuber aestivium), all granulat i fulles de julivert deshidratades – aconsegueixes un risotto espectacular i ple de matisos.

Un plat ràpid i fàcil de preparar, pensat per gaudir del millor del nostre territori sense complicacions. El resultat és un risotto cremós, intens i elegant, on la tòfona actua com a potenciadora de sabors i els ceps aporten aquesta profunditat tan característica del bosc.

👉 Si vols fer-lo encara més especial, afegeix una base de ceba caramel·litzada amb tòfona: transformarà el plat en una autèntica experiència gurmet.

I si prefereixes veure el pas a pas amb tot detall, fes un cop d’ull al nostre Vlog, on trobaràs la recepta explicada i altres propostes per treure’n el màxim profit.