Laminador d'acer inoxidable d'alta qualitat amb una fulla afilada també feta d'acer inoxidable.
Una mandolina fabricada exclusivament per laminar la tòfona fresca o congelada amb la posibilitat d'escollir el gruix de tall.
Laminador fabricat a Itàlia i utilitzat per l'alta restauració a nivell mundial.
Hem seleccionat aquest laminador, després de fer molta recerca.
Existeixen moltes laminadors al mercat a preus més econòmics o similars però la qualitat tant del material com de la fulla de tall no son comparables.
Des de la nostra experiència, aquesta mandolina es la que realment fa honor a la tòfona negra i la que et farà gaudir la tòfona durant més temps.
