TÒFONA NEGRA FRESCA D’HIVERN (Tuber Melanosporum)
Interval de preus: 24.00€ a 120.00€ IVA inclòs
La nostra Tuber melanosporum és recol·lectada a mà, amb amor i respecte pel bosc. 100 % ecològica, lliure de químics i de producció pròpia, garanteix frescor, maduració perfecta i un aroma intens que transforma qualsevol plat. Disponible només de mitjans de novembre a finals de març-principis d’abril.
Transport refrigerat
Entrega en 24 hores
Quantitat suggerida per persona: 10 g, per gaudir de tot l’aroma i sabor de la tòfona a cada plat.
No trobes la quantitat que necessites? Contacta amb nosaltres i te la preparem especialment.
Cada tòfona negra que et portem és un fragment de bosc i de natura, recol·lectada amb les nostres pròpies mans, amb amor i respecte per la terra. Es tracta de l’autèntica Tuber melanosporum, la varietat més preuada, disponible només de mitjans de novembre fins a finals de març-principis d’abril, depenent de la temporada i la climatologia.
La nostra producció pròpia, ecològica i lliure de químics, garanteix frescor, maduració perfecta i qualitat excepcional, que difícilment trobaràs en qualsevol altre lloc.
Cada tòfona és un petit tresor que transforma qualsevol plat i porta amb si la màgia de la temporada.
Descobreix més secrets i consells tofonaires al nostre Vlog i porta a casa tea l'aroma i l'intensitat irrepetible de la nostra tòfona negra.
| Pes |
Cada peça de tòfona és única, amb un pes que va dels 8 als 200 grams, com la natura l’ha creat. |
|---|---|
| Conservació |
La tòfona és viva i delicada, i cal mimar-la perquè conservi la seva màgia: Embolica-la amb paper de cuina (mai film). Guarda-la en un pot de vidre hermètic a la nevera. Canvia el paper cada 2–3 dies. Gaudeix-la aviat: com més fresca, més autèntica. |
| Altres quantitats |
Si necessites una quantitat diferent, escriu-nos i t’ho preparem amb cura. |
