La tòfona d’estiu, tuber aestivum, arriba a les nostres mans fresca i plena de vida, disponible de primers de maig a finals d’agost. Coneguda també com la tòfona de Sant Joan, aconsegueix el seu punt màxim de maduració a partir de Sant Joan, regalant-nos un sabor suau i avellanat.
De producció pròpia, ecològica i lliure de químics, la nostra tòfona garanteix qualitat i frescor sense intermediaris. Ideal per amanides, ous, pasta o formatges, és una joia discreta que transforma qualsevol plat en un moment especial.
Si vols descobrir tots els secrets de la tòfona, entra al nostre Vlog, on compartim consells i informació tofonaire per gaudir-ne al màxim.
