Entrega en 24 horesEl Tofoner és molt més que un formatge: és el fruit d’una col·laboració entre Noir et Blanc® i la formatgeria artesana Mas Claperol de la Garrotxa, que des del 1982 elabora formatges únics i de proximitat.
Hem unit els seus coneixements formatgers amb la nostra passió per la tòfona per crear aquest formatge exclusiu: un brie de vaca de pasta tova i coagulació mixta, madurat amb la nostra pròpia salsa tartufata. Aquesta salsa, elaborada artesanalment amb tòfona, xampinyons i olives negres, s’aromatitza amb un aroma natural i net, sense derivats químics del petroli.
El resultat és un formatge suau, cremós i elegant, amb un toc profund i irresistible de tòfona. Ideal per aquells que busquen un formatge diferent, artesà i amb un punt de màgia que transforma qualsevol taula de formatges o aperitiu en una experiència memorable.
👉 Et recomanem treure’l de la nevera un parell d’hores abans del seu consum perquè desplegui tot el seu caràcter i aroma.
