+34 609 803 081  |  bonjour@noiretblanctruffes.com

 

El pack Joie de Noir et Blanc® és una joia gastronòmica. Combina vuit productes gourmet seleccionats de forma minuciosa per Noir et Blanc®. Tòfona negra fresca, Ceba caramel·litzada amb tòfona negra (tuber melanosporum), Crema de formatge amb tòfona negra (tuber melanosporum), Micuit de foie amb tòfona negra (tuber melanosporum), Salsa tartufata de tòfona blanca o d’estiu (tuber aestivum), Oli …

 

El pack Désir de Noir et Blanc® és la nostra manera de desitjar-te unes bones festes. Aquest pack, preparat amb la sensibilitat Noir et Blanc®, conté sis productes que esdevenen sis maneres de celebrar el Nadal a la taula.   Tòfona negra fresca, Ceba caramelitzada amb tòfona negra (tuber melanosporum), Crema de formatge amb tòfona negra (tuber …

 

Toujours és el pack que ens uneix per sempre a la tòfona. Noir et Blanc® no tindria sentit sense la tòfona fresca. Per aquest motiu hem fet aquest pack especial Nadal que vol ser un reconeixement a la tòfona. I per fer-lo hem acompanyat la tòfona fresca negra amb tres productes únics: la salsa tartufata …

 

Ens trobem a principis de desembre i el fred el tenim aquí. Això és bo per la tòfona negra, i quan baixen les temperatures, estem contents. Aquest any, està sent un any diferent en molts aspectes i la tòfona negra no n’és una excepció. Aquest desembre, ens trobem ja, amb una tòfona negra (tuber melanosporum) …

 

El Pack Aujourd’hui és un dels packs especials que hem preparat per aquestes festes. Un pack per disfrutar de l’avui sense recordar el passat ni pensar en el futur. Una combinació única de tres productes Noir et Blanc®. La salsa tartufata Noir et Blanc®, la crema de formatge amb tòfona negra (tuber melanosporum) i un …

 

Sumem un nou producte a la línia Éternité, un producte que a nosaltres ens encanta i que quan en comencem a menjar no podem parar! La llonganissa de pagès amb tòfona negra (tuber melanosporum). Una llonganissa de pagès única i exquisida elaborada de forma artesanal per una empresa familiar xarcutera del Berguedà. Incorpora la tòfona …

 

Ara que cada cop tenim més a prop el Nadal, de la mà de la Silvia Icart, @chezsilvia en el seu perfil d’Instagram, us proposem un aperitiu individual pensat per aquestes Festes, que a més de ser bonic és molt i molt bo. Una truita de patates trufada en un format original i perfecte per …

 

El mes de novembre és dels mesos menys previsibles i més canviants per la tòfona negra (tuber melanosporum), com et vam explicar en un dels anteriors post depenent del temps que hàgim tingut els mesos anteriors ens trobarem amb una tòfona més o menys madura. A Noir et Blanc® en diem una tòfona més o …

 

Avui et portem una proposta d’esmorzar trufat elaborada de nou per l’Eva Espallargas, @fresaypimienta en el seu perfil d’Instagram. Una recepta en la que ha utilitzat la salsa tartufata Noir et Blanc®, elaborada amb un 7% de tòfona de recol·lecció pròpia. Es tracta d’un ou a baixa temperatura fumat amb aire de blat de moro, …

 

La tòfona al igual que qualsevol altre fruit varia en funció de la meteorologia i de l’època de l’any en que ens trobem. A Noir et Blanc® per a fer-ho més entenedor farem una petita comparativa entre la tòfona negra i els préssecs. Quan comprem un préssec el mes de juny té un gust, una …

Actualitzant…
  • No hi ha productes a la cistella.