+34 609 803 081  |  bonjour@noiretblanctruffes.com

Author Archives: NoiretBlanc®

El març és un mes molt especial per a nosaltres tant a nivell familiar com a nivell empresarial. El març del 79 neix el Josep Maria, el març del 86 neix la Clara, el març del 2012 neix el nostre fill Pau i el març del 2018 neix Noir et Blanc®. Volem celebrar el primer …

 

Aquest 2019 volíem trobar una ambaixadora, que fes parella amb en Joaquin Boyero (@debocaaccion). Era una tasca que d’entrada ens feia mandra, ja que com sabeu, per nosaltres en Joaquin és especial, no és només un amant de la gastronomia, és un artista. Buscàvem algú amb estil propi i que tingués ganes i il·lusió per …

 

El cap de setmana del 26 i 27 de gener es va celebrar la segona edició del Trufforum. Un esdeveniment itinerant i internacional promogut per L’EMI. Aquest any, s’ha portat a terme a Vic i a Noir et Blanc ® estem molt contents d’haver-hi participat. La difusió del que es realment la tòfona i de …

 

El dilluns dia 21 de gener Noir et Blanc® va ser present al Festival Food Bikes que es va celebrar a a l’Hotel Meliá Princesa de Madrid. Un esdeveniment privat organitzat per la Laura Díaz que té com a objectiu donar suport i visualització a productors Nacionals i Europeus que tinguin una filosofia de respecte …

 

El 15 de novembre va començar la temporada de recol·lecció de tòfona negra, que a Catalunya, durarà fins el 15 de març. La recol·lecció, la selecció i la neteja de cada tòfona recol·lectada, l’elaboració dels productes de gastronomia, l’assistència a fires i mercats i la creació de nous productes ens ha deixat sense temps per …

 

Tal com ja us hem dit en més d’una ocasió, a Noir et Blanc® estem molt satisfets d’allò que fem i com ho fem. I és per aquest motiu que us fem saber que optem al Premi a la Innovació Tecnològica Agroalimentària 2018, nomenats també premis PITA. Els PITA, que aquest any arriben a la …

 

500 seguidors al nostre perfil d’Instagram! Estem molt contents, doncs ens havíem fixat l’objectiu d’arribar a aquesta xifra el mes de desembre, i hi hem arribat dos mesos abans! Per a celebrar-ho amb vosaltres hem preparat un sorteig extraordinari Noir et Blanc® en el que el premi és un producte Noir et Blanc® a triat …

 

A Noir et Blanc® creiem en les particularitats i els valors naturals de cada producte i de cada matèria prima que utilitzem. Busquem l’equilibri en els gustos, les aromes i les textures de cada ingredient que utilitzem per crear un producte natural, delicat i exclusiu. I aquest és el cas de la ceba caramel·litzada amb …

 

Quan la Clara Busoms, creadora de Noir et Blanc®, va decidir crear una línia de productes en conserva, va pensar que aquesta línia havia de reunir tres requisits imprescindibles. El primer requisit era que Noir et Blanc® havia d’elaborar productes amb tòfona. I és per aquest motiu que Noir et Blanc® no utilitza aromes. El …

 

Els productes Noir et Blanc® ja comencen a tenir els primers seguidors i els primers ambaixadors gastronòmics. I no podem estar més satisfets que Joaquin Boyero sigui ambaixador gastronòmic Noir et Blanc®. En Joaquin Boyero, de Santander, és un amant de la gastronomia i així ho deixa veure al seu perfil d’Instagram @debocaaccion i al …

 
Actualitzant…
  • No hi ha productes a la cistella.
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Enviar
En aquesta web utilitzem cookies pròpies i/o de tercers per millorar els nostres serveis i mostrar informació relacionada amb les seves preferències. Si seguiu navegant, considerem que accepteu el seu ús. Podeu canviar la configuració o obtenir més informació a la pestanya del menú inferior "Política de Cookies".