Gastronomia
Crema de bacallà amb melmelada de pera i tòfona i pebrot vermell i tòfona
Sou fans del bacallà?
Us proposem fer una crema de bacallà! Un producte lleuger, que conté poc greix i gairebé gens de calories. I p...
Tàrtar de vedella amb crema de formatge fumat amb tòfona negra.
El tàrtar de vedella, o l’steak tartar, és d’aquelles receptes que apassionen els amants de la carn. És un plat clàssic que trobem a mo...
A la llotja del Camp Nou!
Aquest passat diumenge vam tenir el privilegi d'anar a la llotja del Camp Nou! I què us en podem dir? Doncs que va ser espectacular! És...
Truita trufada
Truita amb crema de formatge amb tòfona negra , ceba caramel·litzada amb tòfona negra, espàrrecs i llonganissa amb tòfona negra. De pa...
En quin punt es troba la tòfona?
Sabeu que pel gener és quan la tòfona negra fresca arriba al seu millor moment? Creieu que ja estem en aquest punt? Doncs us podem ben ...
Ja tenim apunt els lots de Nadal!
Pensant en les festes de Nadal? Nosaltres sí... I ja us podem explicar els lots que hem preparat! N'hi ha per a tots els gustos i totes...
Pollastre Wellington
Segur que tots hem sentit a parlar, i segurament també hem tastat, en algun moment, del filet Wellington... Doncs avui us propose...
En quin punt es troba la tòfona?
Comença a fer fresca, arriba la tardor i els amants de la tòfona fresca ja comencem a estar neguitosos per saber com anirà aquesta temp...
DISSABTES TRUFATS
Els dissabtes serà dia de tast...Quina és la millor manera de conèixer un producte? Tastant-lo! Per això posem en marxa una nova propos...
Risotto de Ceps i Tòfona
Avui et deixem la recepta per a preparar el nostre Rissotto de Ceps silvestres i tòfona deshidrata .
Una recepta fàcil i resultona ...
